samedi 18 mai 2013

Cookies Peanut Butter

Coucou !

Oh ! Elle nous a fait des cookies !

Bah oui, une fois n'est pas coutume ! :)

Ceux-là, je les ai chopés sur le blog d'Emmanuelle (La Popotte de Manue), dont j'aime beaucoup les recettes en général.


Cookies Peanut Butter (et chunks chocolat au lait)




~ Pour environ 20 cookies ~

* 150g de sucre roux (sucre blanc pour moi)
* 50g de beurre mou
* 4 CS de beurre de cacahuètes
* 1 oeuf
* 150g de farine
* 1/2 cc de levure
* 50g de pépites de chocolat (chunks de chocolat au lait pour moi)


Préchauffez votre four à 160°C.

Battez le sucre avec le beurre de cacahuètes jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez l'oeuf, mélangez. Puis la farine et la levure, et mélangez bien le tout.

Ajoutez les chunks et malaxez la pâte de façon à bien les incorporer (allez-y à la main, c'est mieux).

Formez de petites boules de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte d'un tapis silicone (ou papier sulfurisé). Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une fourchette et enfournez pour 10 à 12 minutes.

A la sortie du four, les cookies sont encore mous et c'est tout à fait normal :) Ils font durcir en refroidissant. Mettez-les sur une grille, histoire que ça aille plus vite ! ^^


Voilà de quoi régaler petits et grands pour le goûter ! :D
Ces cookies sont plutôt moelleux, avec ce léger goût de cacahuète qui fait tout leur charme.

Tiens, d'ailleurs... il en reste 4 n'en reste plus !

Val.

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